加工定制否	种类蛋仔机
品牌杰亿	型号FY-6A.R
售后服务企全国联保	产品别名街铺小吃设备
产品用途西餐店设备,蛋糕房设备,休闲速食设备,茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,饮品店设备,咖啡店设备	外形尺寸420*220*210mm
净重5.5kg	包装木箱
适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 饮品店设备、 休闲食品厂设备	营销新品
规格】

品名： 燃气蛋仔机
型号： fy-6a.r
包装尺寸：450*230*220mm
产品尺寸：220*420*210mm
净重： 5.5kg
毛重：6.5kg
制作过程：
将倒进搅拌机，搅均匀，倒出放入不敷出个溶器。
将鸡蛋倒入高速开机搅匀20秒，成均匀蛋浆。
再将搅拌好的白糖和清水倒进搅拌机，加入淡奶，充发搅均匀。
加入泡打粉搅拌3秒、再加入油、面粉、生粉、充分搅均匀20秒，使全体浆液充分溶解均匀。
浆液放置30-60分钟，液中气泡消失，即可使用。
如果是用大台打蛋搅拌机：
将鸡蛋、白糖倒入打蛋搅拌机，搅拌3分钟，加入泡打粉，搅拌4分钟。
加入清水、油、淡奶，搅拌1分钟。
再加入面粉、生粉、搅拌2分钟，使全体浆液充分溶解均匀。
浆液放置20-60分钟，液中气泡消失，即可使用。
四、鸡蛋仔配方材料2块（2并）
配方材料：
面粉                               91克
生粉                               23克
泡打粉                             0.8克
鸡蛋                               1只（56克）
白糖                              60克
三花全脂淡奶                      40克（雀巢产品，大型超市有出售）
清水                              95克
油                                4克
五、口味配料：
巧克力
芝麻（把芝麻炒熟即可）
椰丝粉
海苔粉
火腿（火腿肠切成小块即可）
玉米（玉米罐头里的小玉米取出切成小块即可）
其他农贸市场或超市均有销售。
五、机器使用说明：
将设备接通电源后，把设备温度调至200摄氏度（烤蛋仔固定温度，刚开始需要数几分钟升温）。
打开蛋仔机上面的一块模板，分别在两块模板上刷上适量的植物油，等烤几次后可不刷油。
将下面的模板倾斜45度。
从处均匀的倒入调好的面糊，待整块面板均匀的盖满面糊为止，合上上面的一块模板。
将两个合好的面板翻转180度（作用：把面糊均匀的涂满模孔，外圆内脆的作用）。
烤三分钟即好。
打开上面的模板，用食品夹取出蛋仔。
一个美味的蛋仔机出炉了。
建议价格范围：3-5元/份，根据当地的消费水平而定。（注明：不加口味配料制作出来的蛋仔机原味蛋仔）
蛋仔口味名称如下：
鸡蛋原味     火腿玉米味       芝麻椰丝味
原汁海苔味    巧克力味        椒盐香葱味

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广州市粤盟厨具有限公司
邹女士
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