要加大案件查办力度，对监管中发现、媒体报道、群众举报等涉及食品生产经营者不合法违规经营和处置超过保质期食品、回收食品的线索，认真调查核实，深挖细查，一追到底。对食品生产经营者销售超过保质期食品，使用超过保质期食品、回收食品再生产加工食品，不按规定做台账记录以及使用更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等不合法法行为，要依法加大处罚力度，情节严重的，吊销许可证，列入食品生产经营“黑名单”。要加强行政办法与刑事司法的衔接，积极与相关机关协作配合，摸排重点案件线索，坚决查处一批大案要案，对涉嫌的，及时移送相关部门，严禁以罚代刑，确保刑事责任追究到位。
据我了解，回收食品的改期主要分为两类，一类是即将过期的临期食品改期，一类是将已经超过保质期的过期食品改为正常销售期商品。
临期食品距离生产日期有一段时间了，但并未超过保质期，质量上没有问题，所以也相对好处理一点。商家首先会选择将它以正常价格、正常渠道卖出去，常规方法中，临期产品更多以捆绑和特价销售、广场热卖等动销方式被市场消化。
拿大型超市来说，一般大型的超市有专门的巡视员，会检查产品的生产日期，临期产品就会采取打折促销的方式来售卖，最常见的就是沃尔玛、家乐福这种连锁超市的酸奶打折。
除此之外，还有一部分临期食品，会被商超退还给供货的经销商回收掉。根据制造商和经销商直接的经销规则，绝大多数被超市退换的临期食品，经销商是很难返给厂商的，为了避免或减小损失，经销商往往会自己动手更改食品生产日期，将包装上的日期尽量改得新一点，为食品销售预留更多的时间。
我所在的公司是卖食品方面的硬件设备的，常年和各种大大小小的商家做生意，十多年来，我也算是了解了食品行业的一些内幕情况。
任何商品都有保质期，特别是食品这种关系人体健康的商品，在保质期内食用对消费者尤为重要。
所以，保质期给厂家、经销商、渠道终端也是上了紧箍咒，超过保质期还未销售出去的产品不仅产生不了利润，而且还收不回成本，造成的全是损失。商家们为了避免或者很大程度减少这个损失，会采取一些办法，其中一种便是食品回收，由于各方的合力，食品回收现在已经形成了一个产业。
天津兴业祥达废旧物资回收有限公司
18513924886
中国 天津