加盟”鱼米亲亲“，不仅代表着一种财富先机，更是在于你抓住了餐饮风口。随着餐饮大众化的潮流趋势，有特色、创新的、轻资产和受众广的肯定是餐饮发展的主流。”鱼米亲亲“所蕴含的不仅仅是创新，更多的是开创了酸菜鱼的新品类——酸菜鱼米饭小店面、轻资产、新品类等，这对于加盟创业者来说，可以说是一个创业的好风口，产品受众广、性价比高、产品上菜快、店面好经营，都为创业者的创业成功增加了砝码。
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开餐饮店的注意事项：1交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。2服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
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开一家饮食店需要做什么准备:关于主料和辅料,主料不要用太好,只要符合质量标准，符合国家食品卫生标准的不影响制作菜肴就可以.这点不用问为什么吧.但辅料,就是佐料啊什么的,1定要用zui好的,特别是火锅的辅料1定要用zui好,不要怕太贵。充分把握周边的消费心里,就拿火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色,样式,味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!
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