加工定制是 | 品牌丰盛 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 饮品店设备、 调料加工厂设备 |
型号900 | 营销新品 |
规格900 |
厂家直销双层半自动杀菌锅 泡椒凤爪杀菌锅 鸭蛋杀菌锅
丰盛杀菌锅杀菌技术要点
1)高温短时间灭菌
本机是采用双锅热水循环进行杀菌,热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。
2)杀菌精度高
本机是采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。
3)节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
4)全自动控制系统
a)利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。
b)采用图表平板,不是刻度表。
c)所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
d)压力和温度呈数字化显示。
e)所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印。
f)本机整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制,一次性完成,无需人工操作。
5)杀菌釜采用模拟温度控制系统
以***快的速度进行升温和冷却,使食品承受的热量限制到***小限量,以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
6)存储杀菌公式
电脑内***少可存储30个杀菌公式。
山东凯乐丰食品机械有限公司
李女士
18906464367
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