怎样热黑牛奶不破坏其营养
   黑牛奶很多家庭都是用小奶锅，热沸腾后食用，实这样往往会破坏牛奶中有益的物质黑豆黑牛奶，其实只是一个小的改变就可以改善这个状况，把牛奶倒入玻璃杯或其他容器内，然后放入盛有80度左右热水的锅中，用水温慢慢温热杯中的牛奶黑豆黑牛奶口感一流，大家不妨试试！
牛乳的化学组成 黑豆黑牛奶，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg 黑豆黑牛奶礼盒，核黄素0 .13 mg，尼克酸0 .2 mg，抗坏血酸1 mg，维生素a140iu。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
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