原料与配料 高粱 保质期 365(天) 水分含量≤ 7(%)
储藏方法 阴凉干燥处 绿色食品 是 商品条形码 69569890
生产日期 新货 售卖方式 包装 特产 否
有机食品 否 净含量(规格) 1000(g) 包装规格
中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。高粱籽粒含有的丹宁,绝大部分存在于种皮和果皮中。丹宁有涩味,妨碍人体对食物的消化吸收,容易引起便秘。为了消除丹宁对人体的不良影响,碾制高粱米时,应尽量将皮层去净。食用时,可通过水浸泡及煮沸,以改善口味和减轻对人体的影响。主要营养成分,按占干物质计,粗蛋白质9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物
85%,粗纤维1%,以及钙、磷、铁等微量元素和维生素b族。其中,蛋白质以醇溶性蛋白质为多,色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少,是一种不完全的蛋白质,人体不易吸收。如将其与其他粮食混合食用,则可提高营养价值。食用以白色高粱米为最好,含丹宁最少,角质最多,食用品质好,磨粉和做淀粉,粉质较好。历史上高粱米曾是东北城乡人民的主要食粮之一,可以做米饭,也可磨粉和制作各种面食。
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山东临沂果蔬粉店
孙钦浩
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涝坡镇工业园