“民以食为天”餐饮依然是最火爆的行业，中国每年有着万亿的消费市场，加上现在创业的成本越来越低，比如渔家煮意品牌小投资大回报，很多人也加入了万众创业的行列，成功创业者给创业者的建议：
郑总成功经营华莱士多年，也成功做过其他多个项目，一个偶然的机会了解到渔家煮意渔粉项目，并派助理到公司进行了解，经公司的招商人员详细讲解和分析未来的市场后感觉渔家煮意市场巨大，最重要的是渔家煮意渔粉的口感口味十分不错，了解到具体的情况以后，第二天公司人员和郑总进行了洽谈，郑总当即决定签约加盟渔家煮意120平方的豪华店。渔家煮意正式加入华莱士经营
有很多老板很努力，但是结果却不如意，其中有可能存在以下几个问题
1、跟风抄袭
如今，同质化十分严重的时代，可想而知，这跟风抄袭是相当的严重，
2、盲目促销
大家都知道促销一定程度上能够带动店内的生意，但是在餐饮竞争尤为激烈的状态下，促销变得越来越盲目了。促销过度或者大家都采用同一手段时，效果为零。
3、产品混乱
产品混乱，按照字面的理解是对自己定位不准确，没有主打产品，看到别人哪个菜品卖的好，自己也收纳进来，久而久之，自己的主产品是什么都忘记了，这种行为造成产品线混乱，菜品结构不合理，消费者认知模糊，点选困难，记忆度不高；而后厨的运营效率下降，食材采买困难，消耗扩大，可能是增收不增利。
一个成功的店铺应该具有以下的特征：
1、品类清晰
知道餐厅主要是做什么的，目标对象是谁？
2、结构合理
餐厅就靠产品（菜品）赚钱，每一个菜品就是一个盈利武器，就是一把刺向市场的利刃，怎么可以随意添加，随意编排。
3、爆品突出
主打自己餐厅特色品牌，突出其特点，做到人无我有人有我优。
4.要经常推出新品
渔家煮意品牌月月出新品，会根据不同的时期不同的地方推出试下市场最受欢迎的新品，让加盟商稳定获利，永远不怕被同行模仿而影响生意的问题，让同行的模仿速度永远赶不上我们的出新品速度！
广州市九仟餐饮管理有限公司
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