西点学校 高级西点培训 上海高级西点培训 上海高级西点培训学费一般是多少？
上海凯达西点西餐烹饪学校始终站在社会发展的前列，坚持“培养一人，就业一人”的办学方针，以培养社会实用型人才为已任，扩大社会就业、提高广大农村青年收入为根本的办学原则，致力于发扬中华悠久饮食文化的办学方向，愿和每一位有志学习烹饪技艺的您一起攀登中华厨艺的巅峰。
教学模式：1、该专业实行小班教学，每班设定28人，重点培养学生的动手操作能力；2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；3、实训教师对学员操作采取零距离巡视指导；4、本专业定期举办各种类型的技能大赛；5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；6、实践课程全部由名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
我们以培养涉外酒店高级西点师主管及创业型人才为目标，重点传授西点烘焙系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌握西方面点制作知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烘焙甜点制作技法，了解专业理论知识，精通西式糕点系列代表品种的制作，熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理和门店设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛西点烘焙行业管理的复合型人才，开创和提升对西点企业的管理。通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识，课程主要函盖：基础课程＋中级课程＋高级裱花进修班。本课程适合创业型人士学习。
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