天津乳酪芝士加盟/专业乳酪芝士加盟公司/乳酪芝士加盟
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、lin和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪zui多的国家。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。
是一种硬质全脂牛乳奶酪,色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。 营养成分:每30克含123路里热量、0.03克碳水huahewu、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。5.赤郡奶酪(cheshire)有点脆,看起来像绸子一样丝滑,闻起来有点酸酸的味道,仔细尝尝还有点咸。
风俗欧洲流行奶酪比然奶酪(brie)法国zui著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄,质软味咸,奶香浓郁。呈圆碟状,直径18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪zui早制于17世纪,1918年被称为“奶酪之王”,响誉全世界。比然奶酪zui好的保存方法是在切开的那一面放上一块干净的硬纸板(这样可以阻止奶酪流动),再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
营养成分:每30克含105卡路里热量、0.03克碳水huahewu、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。萨默塞特奶酪(somerset brie)法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和,如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味,zui好买来就马上食用。吃的时候zui好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。
如果还是怕饿,也可以配馒头或是饼之类比较饱的,当然这完全是中国吃法了。也可以放在火锅里做底料,来个奶酪火锅也不错。当然zui简单的就是直接食用,就是直接拿着吃,什么都不配,如果你吃得惯的话。至于吃多少,自己决定,不过建议不要太多,1-2块(片)即可,因为奶酪属于高营养高热量食品,容易发胖,适量把握!!
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