药用部位干燥的全草。
性味功能甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。
主治上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。
应用参考苦苦菜的营养 每100克含有营养:
维生素a(微克)357
维生素c(毫克)62
维生素e(毫克)-
胡罗卜素(微克)1.6
烟酸(毫克)-
视黄醇当量(微克)88.2
热量(大卡)38
gi值-
蛋白质(克)2.5
脂肪(克)0.9
碳水化合物(克)5
胆固醇(毫克)-
膳食纤维(克)1.8
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张青
18795152983
中卫市宁夏中卫市沙坡头区永康镇彩达二队