燕窝中的杂质是什么
燕毛、粪斑
爪哇金丝燕：上体黑褐色；头顶、两翼和尾羽更为暗浓；腰带斑较淡；下体为灰褐色，羽轴略呈暗褐色。
戈氏金丝燕：纤小(12厘米)的深色金丝燕。尾略呈叉形。上体黑褐，腰灰白、色淡，而尾部色深。下体灰褐，腹部具浅色横斑。
燕窝产品主要有鲜炖燕窝、礼盒燕窝、袋装燕窝三种不同的形态，其中鲜炖燕窝开盖即可食用十分的方便。而礼盒燕窝品质精良，是广大消费者佳节送礼之选，袋装燕窝与其它同类产品相比更经济实惠，品质也更加过硬，因此才会深得消费者青睐与认可。
燕角
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”，修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长，一般要10个小时以上。
燕丝
燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条未，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶黏合成型，故价位也低些。
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