通过这一次的烧腊培训，我对中国厨师网和宇又发生了看法的改变。心灵上激起了涟漪，感触特别的大，收获丰富，以前我总看不起像厨师网这一类以商业味重的机构，总觉得他们很黑，如果不是这一次去培训，我想我永远都是井底之蛙。
在烧腊培训行业，烧腊培训师傅是一个公司学校的形象代表。他们掌握着烧腊的技术，也决定了在学员心中的定位。同时我感觉他们也决定了公司形象的定位，一家培训学校能不做出品牌，很大的一方面是由培训师傅去树立的。能够完全的得到客户的肯定，那需要很大的付出，将服务进行到底，将技术进行到底，只有学员的肯定，那么培训基地才有更大的发展前途，所以我信任了厨师网，做了一次愉快的“老字号港式烧腊培训班”。尽管之前有想过很多方面的问题，或者是对厨师网的不了解和不深入调查吧。因此这些欠缺才让我的旅途更为愉快，让我的思维扩展，技术提升，奠定明确努力前进的目标，全力打造一间顶级的烧腊店。
作为一个餐饮行业的老兵，扮演着多种角色，这一次和宇师傅不但教会我做烧腊，还引导我去了解和传递经营理念，那时一种很深层次的理念，他说既然我们做着一行业，就必须要扮演主宰的身份，要察言观色，随机应变，认知也必须要比别人高，比别人深刻。懂得要比别人全面，学习总结是首要的，提高制作技巧和烹饪文化才能让我们的经验理念更大，运营方向更广。有一点就是：用理论指导实践，用实践证明理论；用行动牵引思想，用思想辅助行动；总结经验，分析原因，吸取教训。
　　“活的老，学的老”不断的用知识来武装自己。删除昨天的失败，确定今天的成功，设计明天的辉煌。在今后，我会左手抓起素质，右手抓起技巧，气沉丹田，奋力向上举起双手，合二为一，散布周身耀眼光环，成就大辉煌。
很感谢中国厨师网和宇师傅的教诲，让我懂得着一些，让我更了解烧腊培训行业，认知烧腊培训行业，懂得烧腊培训行业！！！
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深圳诚信餐饮培训中心
朱经理
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