核桃粕（饼）是核桃仁榨油的副产品
核桃粕（饼）饲用营养成分分析：营养丰富，富含蛋白质。
核桃粕（饼）常规成分组成：核桃粕（饼）的干物质、粗脂肪和粗纤维含量均高于其他同类饲料，与大豆饼相比分别高出5.6%、143.4 %和334.8%。核桃粕（饼）中粗脂肪较高与核桃油的生产工艺有关；粗蛋白和无氮浸出物含量相对偏低，非植酸磷含量明显高于其他同类饲料，利于单胃动物对磷的吸收利用。
核桃粕（饼）中维生素e的含量仅次于棉籽饼，均高于其他饼粕类饲料；维生素b1和维生素b6的含量较大豆饼高605.9%和475 %，锰及精氨酸的含量较大豆饼高11 605.9%、475%、243.7 %和131.2%，其他营养成分含量与同类饲料相当。经对比分析，核桃粕（饼）可部分替代大豆饼（粕）等饲料应用于畜牧养殖业。
核桃粕（饼）中钾含量偏低，锌含量略高于同类饲料，铁、铜和硒含量介于各饼粕饲料之间，而锰含量较大豆饼高243.7%，明显高于同类饲料水平。碘含量为10.66mg/kg。因此，用核桃粕（饼）替代大豆饼（粕）类饲料，可降低饲养成本，同时还可适当降低预混料中相应维生素和微量元素的用量。核桃饼中氨基酸含量丰富且均衡。
科技动态
随着饲料资源的日益短缺，人们正在开发利用各种非常规饲料。核桃饼为核桃榨油后的下脚料部分，试验旨在对核桃饼的各种常规营养成分及维生素、矿物元素和氨基酸含量进行分析，评定其饲用营养价值，为合理利用核桃饼，开发新的饲料资源提供科学依据。

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贺跃东
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