烤冷面是东北一带的地方特色小吃，有油炸、碳烤和铁板烤三种，味道各有差异，主要流行的是油炸和铁板。烤冷面的成本低，味道很棒。刚开始所用的冷面是普通冷面，制作工艺成熟后改用特制冷面，柔软，能够直接食用。
烤冷面对火候的掌握特别的重要，比如有的客户喜欢松软一些的，而有的客户则喜欢硬一点的，这些都和加水、大小火技巧是分不开的。烤冷面投资成本不高，不需要承担高额的房租，不管是在夜市、商场门口、学校门口、小区门口等地方都能够吸引大量的消费人群。
林州学做烤冷面，哪里有培训做烤冷面的？我校满足消费者的需求，同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。我校随时欢迎广大学员的到来。
一、安阳总校地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维商务酒店院内4楼
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