淇河缠丝蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品,1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。鹤壁市金黎荞农副产品加工公司成立于1995年，地处豫北淇县，区位条件优越，交通便达。北距首都北京500公里，南至省会郑州120公里，京广铁路、京珠高速公路、107国道纵贯全境南北，国家西气东输工程、南水北调工程西傍县城而过淇县物华天宝，资源丰富。盛产小麦、玉米、花生、核桃、花椒等优质农副产品。淇河鲫鱼、缠丝鸭蛋、无核枣被誉为“淇河三珍”，曾为历代宫廷贡品。铁、铜、锡、煤、白云岩、花岗岩、木鱼石、玄武岩等矿产资源储量大、品位高，具有巨大的开发价值。我公司员工200多名，其中工程师10名，技术人员28名。拥有完整、科学、质量管理体系，通过ｉｓｏ９００１国际质量体系认证,有机产品认证。 本公司主要经营地方特产 有机小米 有机鸡蛋 山核桃 有机双黄鸡蛋 淇河三珍 缠丝鸭蛋 天然无核枣 淇河鲫鱼 本公司有酒店宾馆、两个农副加工厂、500余亩土地、9000亩山林，欢迎有识之士投资合作

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鹤壁市金黎荞农副产品加工有限公司
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