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砂锅面的做法,砂锅米线怎么做,烤鸭砂锅培训,成都永兴餐饮电话:4006018114 地址:四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号联系人:陈经理刘经理 用途:食用 包装:普通 材料:米线、面等 口味:砂锅做出的菜品原汁原味,风味独特,浓香适口 砂锅培训内容: 1.砂锅专用香辣红油炒制技术。 2.高汤的熬制技术。 3.材料处理技术。 4.码味调味技术。 5.调味品的配比技术。6.新砂锅的使用及保养技术。 7. 包含品种: 1)砂锅米线:三鲜砂锅米线,鸡丝砂锅米线,烤鸭砂锅米线,牛肉砂锅米线,火腿砂锅米线,腊肉砂锅米线,香肠砂锅米线,排骨砂锅米线,肥肠砂锅米线。 2)砂锅面: 三鲜砂锅面,鸡丝砂锅面,烤鸭砂锅面,牛肉砂锅面,火腿砂锅面,腊肉砂锅面,香肠砂锅面,排骨砂锅面,肥肠砂锅面。 3)砂锅菜。 4)砂锅饭。
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陈先生
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四川成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号