砂锅是一种山东淄博汉族名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。 酥锅的制作工艺相当复杂，其口感也很特别，可谓美味！
石家庄百味小吃培训学校多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止，包教包会。石家庄砂锅小吃培训学校哪家好培训理念：讲实话，无噱头；传真艺，不保留。石家庄砂锅小吃培训学校教学态度：始终以最佳口感为核心技术，直到你学到真正的本领。服务宗旨：传播美食，真诚帮助每一位餐饮创业者。石家庄百味小吃培训学校经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得最大成功。百味小吃愿景：公司与员工、师傅与学员，我们是一个大集体，携手共进、共创辉煌！打造小吃航母！培训期间我们做到：研制一流的口味儿，真心实意的教学，让学员学到实实在在的技术，你获得利润，我得到口碑。