产品类别电磁灶	品牌山谷
型号电磁灶	货号sg
颜色多种	产品规格齐全

   所谓商用电磁灶区别于一般的家用电磁灶，商用电磁灶具有大功率、容量大、炒菜快等优点，山谷商用电磁灶是工厂企业学校团体酒店厨房革新的。
   在国家提倡环保节能的今天，将传统的柴油灶，煤灶更换成商用电磁灶在***近几年达到了白热化程度，但是仍然有一部分持有怀疑态度，毕竟接受一项新的事物是需要时间的，小编就各位看管的疑问来给大家做
一个详细的讲解：
问题1：山谷商用电磁灶的温度够吗？
   山谷商用电磁灶的工作原理是电磁加热，因为我们看不到明火，和传统的柴油炉炒菜时有明显的区别，但是呢温度高低和有没有明火是没有关系的，麦大厨商用电磁灶5000w凹面炉温度可以在15秒内升到300度，作为炒菜师傅的体验完全是一样的。
   生产各种功率的 台式电磁炉 ，电磁小炒炉 ，电磁大炒炉，电磁煲仔炉，
电磁平头炉，电磁蒸饭柜等等 ，支持定制。
问题2：山谷商用电磁灶能进行火炒吗？
   15kw 单头炒灶在加热过程中虽然没有明火，但其加热的温度可达 800 ℃ ( 20 ℃温度下所做试验数据)。此温度甚至超过了一般火焰的温度(一般红焰的温度范围在 300 ℃ - 900 ℃ )，无论是花生油还是菜籽油在此温度下都会燃烧的所以进行火炒也就不再话下。
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   另外，能不能进行火炒跟有没有明火之间是没有必定的联系的物体燃烧的关键因素是温度。即物体的温度能不能达到需要燃烧的燃点。实际上。反之则不能燃烧。炒菜用油一般为花生油或菜籽油。花生油的燃点约为 340 ℃ ， 若温达到或超过了燃点则燃烧。菜子油的燃点约为 355 ℃ 。若锅体的温度若达到 340 ℃ ，以花生油为例。炒菜过程中。则花生油就会燃烧，也就意味着能进行火炒了 。
重庆电磁灶，15kw商用电磁炉耗电大吗
   东莞山谷智能科技有限公司是一家集开发、设计、制造、销售于一体的专业节能厨房设备生产企业。公司自主研发的电磁感应加热系统主要应用在工业电磁加热领域、大功率商用电磁炉等相关产品，本公司拥有先进的生产设备、科学的管理体制、以优质的产品、完善的售后服务，严谨的管理、和谐的研发生产团队，为你打造出安全可靠的优质节能设备，好帮手商用电磁炉(灶)以其操作简单,使用方便,加热速度快,热效率高以及高效的节能效果已逐步成为传统加热设备的终结者，并且具有无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点，产品包括中厨系列（大锅灶、小炒灶、煲汤炉、蒸饭柜、海鲜柜、蒸撑柜、火锅炉，蒸包炉、台式炉）、西厨（电炸炉、煮食炉、煮面炉、煲仔炉、保温炉、烧烤炉、扒炉、焗炉、铁板烧）系列等2大品类，30多种型号的商用厨房设备，满足客户的炒菜、煲汤、烧烤、蒸煮、焗扒等多种烹饪要求。
   东莞山谷商用电磁炉广泛配套于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。山谷商用电磁炉品牌以良好的信誉，树立了良好的口碑，公司产品已畅销全国，部分产品远销东南亚及欧美地区，赢得了广大用户的支持和推崇，公司新开发的大功率高效节能电磁炉系列已成为餐饮界新厨房配置和老厨房更新换代的，真正成为用户节能省钱、安全环保的好帮手。
   东莞山谷智能科技公司将本着"品质，诚信服务"，以加速推动以电磁加热设备替换传统炉灶设备事业为使命，不断的推出更多环保节能新产品并致力于做行业先行者，终为人类能源和环保事业做出永不停息的贡献。
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