烟熏炉，三文鱼烟熏炉，三文鱼烟熏炉价格冷熏是指制品周围熏烟和空气混合物气体的温度不超过22℃的烟熏过程。烟熏时间：时间长，需要4-7天。主要优点是熏烟成分渗透较三文鱼烟熏炉价格均匀且较深，制品内盐含量和熏烟成分的聚集量大，制品内脂肪熔化不显著或基本没有，冷熏制品耐藏性比其它烟熏法稳定，特别适用于烟熏生香肠。缺点是三文鱼烟熏炉干燥程度较大，失重量大，有干缩现象，色泽不好。
烟熏炉具有蒸煮烘干，烟熏上色的功能，只是针对于不同的产品而定的，前两天还有客户定了烟熏炉来烘干海参，烟熏炉是通过加热管来产生热量，是产品达到干燥，将水分烘干蒸发掉的作用，因此也就有了电加热蒸汽加热之分。蒸汽加热三文鱼烟熏炉是通过通盘管来散热的，为什么用通盘管呢，是因为通盘管的色热性比较好。
烟熏炉烟雾的产生方法：
1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，三文鱼烟熏炉价格使之不完全燃烧产生烟雾。
2.摩擦发烟：比较古老的方法，在古代开始钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时三文鱼烟熏炉候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
烟熏炉分类方法
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、
500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
注：250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
烟熏炉售后承诺： 1、我公司对所售产品实行一年免费保修，终身维修的承诺。2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求，全新的产品3、对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。4、设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。

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