加工定制否	品牌thisis品牌
名称thisis名称	型号型号3479
规格规格5443	适用范围适用范围9547

大灶台厂家介绍灶台清洗方法厨房是我们经常接触的地方，厨房卫生对于我们来说也非常重要，厨房的基础卫生相信大家每天都会进行，但是很多人都忽略了厨房卫生中重要的一点，抽油烟机的卫生。相信大家在餐厅吃饭时，都会发现大锅台上面都有安装油烟机，但是如果顾客发现油烟机特别脏，肯定没心情吃饭了，所以油烟机的清洗十分重要。
1、如果油烟机不定期清洗，会导致具有毒性的油烟排放不畅，弥散率会增大。
2、一般油烟机使用三个月后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加叶轮的重量，也会产生大量噪音，而且油污经过长期积累，发生氧化形成酸性物质，容易对油烟机进行腐蚀和生锈。
3、油污长期积累在油烟机内部、烟道内部还将形成火灾隐患。叶轮烟道上的油污增加了粘性，使排气不顺畅，增加了油烟在厨房的扩散，危害健康。
大锅台是是使用的传统的铁锅作为工具进行食材的烹饪，不仅味道鲜美，同时铁锅做菜还有营养。用铁锅煮菜营养多在什么地方，传统的黑铁锅笨重老土，又容易生锈，逐渐被不锈钢锅、不粘锅、合金锅等所取代。然而，***近人们对铁锅的热爱又开始回归，这全都因为'铁锅能补铁'， 铁锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后，就会变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。 国外的测定表明，用铁质平锅来炒蛋时，炒蛋中的铁竟能增加两倍。另有研究显示：用铁锅煮洋葱，只放油不加盐，煮5分钟后洋葱含铁量可增加2倍；如果加入盐和番茄酱，煮20分钟后含铁量可增加11倍。加入食醋煮5分钟后，含铁量甚至能增加15倍。
土灶台在就餐过程中也会影响菜肴的质量，所以好的灶台，可以给就餐人员提供更好的就餐环境。同时中国自古以来都喜爱风水是说，灶台的摆放也有一些讲究，下面给大家讲解一下其中的要点。
1、灶忌背反向：就是灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利。
2、灶忌门路直冲
灶忌门路直冲：中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故此不宜太暴露。
3、忌厨门对灶
　　厨门对灶不好：厨灶不宜暴露，在大门外见灶，固然不吉，而在厨房门外见灶亦不宜。
4、忌与厕所相对
　　忌与厕所相对：炉灶是一家煮食的地方，故此地应该讲究卫生，否则便会病从口入，损害身体健康，而厕所藏有很多污物，故此地不宜临近厕所，尤其炉口不可与厕所相对。
5、忌“西晒”，炉灶不宜安放在西方。传统风水学认为，日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。
　　这些风水上的讲究，很多生意人都十分在意，可能就餐人员感觉不出来，灶台的摆放有什么讲究，但是既然这是中国传统的风水理念，还是希望大家在设计餐厅时，多少注意一下灶台的摆放位置。

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