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厂家专业供应 瓜果蔬菜肉类 保鲜气体 保鲜混合气体

2018/10/26 23:20:26发布55次查看
  • 含量≥:
  • 产品等级:分析纯
  • 执行质量标准:国家标准物质
  • CAS:99.999

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济宁协力特种气体有限公司技术实力雄厚 品牌质量保证
山东省济宁市济宁协力特种气体有限公司始建于1998年,公司座落在山东济宁,主厂区占地50000多平方米,建筑面积20000多平方米,职工260人,公司拥有省级研发技术中心一个,其中工程师30余人,大专及同等以上学历占80%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合,不断新。主要生产标准气体、高纯气体及特种气体。多项产品获得国家专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。为客户提供优质的产品,并可以按客户的要求配制加工。
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安全是企业生存之本
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山东省济宁市济宁协力特种气体有限公司始建于1998年,公司座落在山东济宁,主厂区占地50000多平方米,建筑面积20000多平方米,职工260人,公司拥有省级研发技术中心一个,其中工程师30余人,大专及同等以上学历占80%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合,不断新。主要生产标准气体、高纯气体及特种气体。多项产品获得国家专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。为客户提供优质的产品,并可以按客户的要求配制加工。
常用保鲜混合气的组分及应用(co2、n2和o2)
协力气体     更新时间:2013-1-2   9:51:00
混合气一般由co2、n2和o2等组成。其中co2具有抑制丝状菌(霉菌)和嗜好气菌发育的作用;n2具有抗氧和防止细菌发育的作用;o2能使维生素和脂肪氧化,新鲜的肉鱼贝类的组织具有活性的,它不断消耗氧,在无氧状态下,肌肉色素的肌红蛋白被还原成暗色,即牛肉、鱼类在没有氧气情况下,就无法起到保鲜作用。保鲜混合气中还可以加入少量环氧乙烷,以增强对细菌的杀伤能力。
    保鲜混合气的种类较多,根据不同的保鲜对象,可以选取不同组分的不同配比的混合气。以食品中肉类保鲜混合气为例,其典型组成及用途如下
肉类保鲜用混合气:
序号
组成及含量
混合气用途
1.
   20%co2+80% o2
  红色牛肉类保鲜
2.
   20%co2+69% o2+11% n2
  红色肉类保鲜
3.
   50%co2+20% o2+30% n2
  家禽肉类保鲜
4.
   40%co2+30% o2+30% n2
  白鱼类保鲜
5.
   60%co2+40% n2
  肥鱼类保鲜

山东省济宁市济宁协力特种气体有限公司
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