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一提蛋包饭，大家总是习惯性的加前缀强调“日式”。毕竟，日本人追求极致细节的态度，连食物都不放过，也是令人惊叹。
精彩之处在于包饭的呈现，用手腕的力量让锅中的蛋皮翻转，包住米饭。从鸡蛋下锅到盛盘，用时不能超过1分钟。时间一长，蛋皮就会变老。
想做出来正宗的蛋包饭，技术上有点难实现。如果你更注重食物的味道，不如选择相对容易做的泰式蛋包饭。
泰式蛋包饭添加了咖喱、菠萝、海鲜等元素，整体口味更加丰富，在当地也是非常著名的小吃呢！
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