用马口铁罐装食品，除少数淡色水果及果汁罐头外，大都使用内部涂漆的空罐，以提高容器的耐蚀特性；由于金属的电化学作用，涂漆罐装罐头食品于贮存中会有少量的铁溶出，以二价铁形态存在于密封的罐头食品中，很容易被人体吸收，含量大约1 至10 ppm。以水果蔬菜产品而言，原料本身含铁量并不多，铁罐产品以每罐 350 ml的饮料罐，铁含量 5 ppm计算，每罐可提供1.75mg铁，约为人体每日摄取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁饮料罐中含有丰富的维他命c ，则铁更容易被吸收，因而铁罐装食品饮料不失为一个铁的很好来源，对于铁罐食品提供营养的意义更为深远。符合菜籽油的包装要求提高产品的内在价值
金属包装历史-上的”*一次”1795年拿破仑将为任何能找出方法保存供应给军队的食物的人奖励12,000法郎。1809年糖果商尼古拉斯·阿佩尔产生了在玻璃瓶里保存食物例如酒的想法。经过多年的研究发明了通过消毒保存食物的方法因此得到了法国政府的12,000法郎的奖金。 1810年 英王乔治三世授予彼得·杜兰德在玻璃瓶、陶罐或金属罐中保存食物的专利。 1812年 英国移民托马斯-肯塞特在纽约建立了一座小型工厂生产密封罐装牡蛎、肉类、水果和蔬菜。 1825年 肯塞特在美国获得*一个马口铁罐的专利权。 1847年 艾伦·泰勒获得用延长边缘机器压印马口铁罐的专利权。
惠州市湘鑫制罐有限公司
18819504007