龙虾还是一个一年四季都不会被抛弃的食品，更何况y言初龙虾在行业内已经累计了大批消费者，当然是很受欢迎的一个美食品牌。尤其是像言初龙虾这么具有特色的品牌，也是一个创业投资的好选择。
巧剥小龙虾：
剥壳步骤：
1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净；一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子，向左右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了
2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部可留做它用；拿起小龙虾身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分；再向左右方向各掰一下
3、分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质，身体部分就剥出来了
4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出
龙虾是生活当中人们非常喜爱与追捧的一种小吃美味，龙虾的口感与营养价值也深受消费者的青睐，市场需求的增加也让现在市面上经营龙虾的品牌变得越来越多，言初龙虾就是整个行业中的佼佼者，鲜美的口感让众多消费者难以忘怀，广受好评。
传统的龙虾美食，大多口味比较单一，并且还没有自己的独立品牌，这使得店面吸引人的能力就越来越弱。言初龙虾延续传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种独特口味，丰富的口味，能够极大程度满足不同消费者的不同需求，没有众口难调。
言初龙虾融合了多种美食的精华，同时结合了现代消费者的饮食习惯和口味需求，使得制作出来的食品不仅鲜香味美、营养健康，同时还能够适应不同地区的消费者的口味需求。因此有着非常高的市场人气，是创业加盟的好选择。
同时言初龙虾创新多种口味，严格统一口感，技术、配方、管理、经营均量化，确保精品美味，以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，有的是特色。言初龙虾从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。 

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