润逸坊牌土猪肉是由开封市耕耘农业科技有限公司——耕耘农场从江苏太湖引进的传统太湖猪。农场按照传统饲养方法，饲喂玉米、麦麸、花生饼、菜叶、青草及草糠等低能量、高矿物质传统农家料，并添加一定的青绿饲料进行喂养，具有原生态、无药残的特点，加上长达11个月以上的饲养周期，其高含量的卵磷脂、胶原蛋白、游离态氨基酸等对人体十分有益的营养成份是普通猪肉的两倍。饲养过程中不添加任何添加剂、激素及抗生素，生长周期达一年左右。
    太湖猪的特点：胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉ph值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉呈大理石纹，肉的品质高，吃着更放心粉条哪家好，营养价值高！
粉条常识
粉条越白越好吗？
正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。
颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
粉条是越煮越黑质量越好吗？
一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的，红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的粉条，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色粉条哪有卖，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样粉条批发，煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。
为什么有的粉条久煮不烂，难道粉条越耐煮质量就越好吗？
正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，任何东西都有它的规律和极限，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关，一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，普遍用添加硼砂（易引起肾病）、明矾（易杀死脑细胞，致愚）、胶、甚至工业塑料（如pe、pvc）等来提升粉条的耐煮性和筋力。粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是因为此原因。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。
信阳粉条,耕耘农业科技,粉条质量好由开封市耕耘农业科技有限公司提供。“土鸡蛋,手工粉条,山药,白芍,黄牛,鲤鱼”首选开封市耕耘农业科技有限公司（2），公司位于：开封市尉氏县岗李乡独楼马村，多年来，耕耘农业科技坚持为客户提供最优质的服务，联系人：师经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。耕耘农业科技期待成为您的长期合作伙伴！

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