不锈钢厨具的主要设备：
1、炉灶类：燃气炉、蒸柜、小炒灶、大锅灶、煲仔炉、吊汤灶等。
2、处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞切肉机、搅拌机、切菜机等。
3、消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜等。
4、冷藏设备：存放货架、冷库、冻库等，用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存。
5、通风设备：烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。有效的处理厨房内所产生的油烟。
东盟厨业不锈钢厨具的优势：
不锈钢厨房设备总的发展趋势之一就是不锈钢厨具的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点：
1、铝制品容易波氧化训高蚀，不锈钢厨房设备铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀，而不锈锅制品则不氧化，耐腐蚀；
2、铝的强度低，伯磕碰磨撞，易定形，搪瓷制品珐琅，不锈钢厨具质虽坚硬但很脆，同样伯碰授，而不绣钢制品则不伯碰掩；
3、铝制品易吸附着物，有利细菌辈生，且氧化后发黑，不易擦洗影响美观；而不绣钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生；
4、从对人体影响看，长沙厨房设备国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。