采用世界先进的生产设备和加工工艺加工而成，尤其是在原汁过滤环节，采用目前最先进的超微过滤工艺，最大限度的保留了山楂原果的营养成份，经研究山楂营养丰富，含有机酸和维生素c，酸甜可口，具有健脾胃、助消化、降血压等功效。该产品解决了山楂浊汁在应用中沉淀的技术难题，产品可广泛应用于果汁饮品、乳品、药品、保健饮品、糕点、冷饮、烘焙产品的加工领域，尤其是饮料的生产加工领域。
通过拣选、浸提、过滤、浓缩、杀菌等工艺制备而成，果香浓郁、口味纯正，而且最大限度的保留了山楂的营养成份，富含人体所必需的多种氨基酸、维生素和矿物质，具有多种保健功能。
工艺流程：
原料果的验收—→原料果冲洗—→原料果拣选—→浸提—→冷却—→调配—→过滤—→蒸发浓缩—→杀菌—→冷却—→无菌灌装—→贮藏—→运输
工艺流程说明：
原料果验收：查验原料果的来源、重量、品质、杂质等。
原料果冲洗：用新鲜的自来水冲洗至无沙土和杂质（树叶、杂草等）。
原料果拣选：选择无病虫害、无腐烂、无变质的优良果。
浸提：严格按照工艺参数进行浸提，使其达到要求的指标。
冷却：将浸提后的山楂汁进行冷却，使温度降到30℃以下。
调配：使山楂汁达到要求酸甜值。
过滤：用硅藻土进行过滤，除去山楂汁中的果肉、悬浮物、杂质等，使山楂汁澄清、透明。
蒸发浓缩：利用双效浓缩蒸发器和单效浓缩蒸发器将山楂汁浓缩到规定糖度。
杀菌：对浓缩山楂汁采用加热到90℃保温10 分钟进行杀菌。
冷却：将浓缩山楂汁在冷热缸中冷却至温度30℃以下。
无菌灌装：在无菌间，将浓缩枣汁灌入套有杀过菌的无菌袋的空桶中，加盖，密封。
用途用法
浓缩山楂汁可直接稀释饮用，也可用于加工其他果汁饮品，如混合果汁、复合果奶等，还可用于加工糕点、面包、果冻等食品。

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