烤串穿串方法：先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
烧烤具有自己独特的风味， 受到不同地区人民的喜爱，随着时间的变化，现在的烧烤有各种各样的吃法，并且有丰富的文化内涵。作为廉价的大众美味，烧烤几乎是街头能聚集人群的食品。让过往人群汇聚一处、让男女老少牵肠挂肚、念念不忘！ 烧烤－－都市夜晚一道靓丽的风景线。
烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。福州户外烧烤食材配送中心解决办法：i好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附。新乡聚香来餐饮技术培训中心专业小吃培训多年，欢迎咨询我们。欢迎报名。
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