俗话说：“民以食为天”。近年来，随着我国经济的高速发展，人们生活水平的提高，对餐饮的消费也越来越大。在加上各大外卖平台的百家争（zheng）鸣让餐饮行业更处于一种喷发式的增长。
如果您是长期在餐饮行业打滚的商户老板，抑或是自立门户自主经营的小家店铺，又或者您只是工厂承包食堂的老板，那么不管你是何种身份，你是否有预见对各类型餐饮公司、酒店、食品企业来说，不仅要考虑如何创新菜品种类，迎合大众消费口味，更要思考在保证菜品质量的前提下降低成本，实现利益最（zui）大化，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
电磁炉功率大、热效率高!安全、环保!操作简单使用方便!
既然电磁炉拥有这么多优点，那我们在使用时需要注意些什么？
第.一、电磁炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧；
第二、通电前必须关断电磁炉灶开关至off位；
第三、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具；
第四、装有微晶玻璃的炉灶，请避免碰撞微晶玻璃面板；万一有破裂，应立即关机，切断电源，停止使用。
第五、电磁炉在使用时，绝（jue）对不允许采用不锈钢锅为加热厨具，只能使用铁锅或者不锈铁制锅。
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