昆明錱客商贸有限公司成立于1999年，是一家主营户外各类肉制品腌制及一站式配送的专业型销售公司，旗下＂小吴腌记＂品牌已成为云南户外烧烤食材的领军品牌。
公司产品在食品监管部门监控之下，通过了qs认证，拥有食品生产许可，食品流通许可，这是“小吴腌记”品牌对于其他同业竞争者的优势。
公司经营十余年来坚持一贯的食品安全第—，客户口碑第—的经营理念，生产过程不添加任何食品添加剂和防腐剂。公司在保证产品一贯传统口味的前提下，经营理念和产品不断创新发展，不断赢得广大客户的肯定和鼓励。
重庆户外烧烤食材
选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险，。也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，。紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的物品也是必要的。
若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
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