公司经过各种冷冻实验的测试,我们得出数据:水产品的速冻经过半小时的速冻,产品中心温度可降至-18℃,设备箱内部体温度在15分钟时便可降至-196℃。
对果蔬类的速冻实验时,实验对象为芒果条。速冻15分钟时芒果条的内部温度就下降至-11℃,机器停止运行后1分钟,芒果条内部分度下降至-18℃,静置2分钟后,下降至-22℃。经过慢慢地解冻,芒果条的口味和口感更佳。
关于包子的速冻实验,数据显示为5分钟箱体内部温度达到-196℃,包子内部温度将为8℃以下,15分钟时,包子内部温度至-18℃以下。将实验的包子进行解冻后加热食用口感不输刚刚蒸出笼的包子。
广州极速制冷设备有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的速冻设备生产企业,主要研发及生产平板式、隧道式、螺旋式单体及双体速冻机、传统氟制冷同新型液氮制冷完美结合,研发生产行业内首创的二合一速冻设备!食品速冻解冻、深冷设备设计、开发、生产、销售和安装服务为一体的专业制冷企业。公司研发团队一直秉承“人无我有、人有我精,创新无限”的研发理念,生产出多款引领行业的速冻设备!极速制冷,铸造经典品质!引领速冻行业!公司将尽其所能为客户提供最优质的服务!
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