高温季节是泥鳅易发病的高峰期,其原因:一是高温期由于水温都会保持很高,泥鳅易产生应激反应,体质下降、自身免li力和抗病能力也随之降低,从而给致病菌以可乘之机;二是高温期致病菌大量繁殖,泥鳅体内的致病菌大量积累,毒力增加,易感染体质较差的泥鳅;三是泥鳅的养殖密度比常规鱼大,养殖密度越大对氧气的需求量越大,也就是对水质的要求很高,水质恶化易引发泥鳅病害,如果控制不当很易造成全池泥鳅的感染,后果十分严重;四是高温期天气变化大.
泥鳅又称鳅鱼,在分类上属鲤形目,泥鳅科,泥鳅属。主要分布于我国淡水的河流、沟渠、水田、池塘、湖泊等,是较常见的淡水经济鱼类。
泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,有水中人参之美称,不但有较高的食用价值,而且因其具性味甘平、补qi益中,祛湿邪,能治消渴、zhi疮、小儿盗汗等,还有很好的药yong滋补功能,经常吃泥鳅还可美容、预防感mao冒等。
泥鳅目前国内市场价每公斤10~16元,国际市场价格更是可观,口岸价格每公斤30元人min币,韩国市场价最gao达每公斤70元ren民币。
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