红曲
别称：
红曲霉、红糟、红大米
界：
真菌界
门：
真菌门(eumycota)
亚门：
子囊菌亚门(ascomycotion)
纲：
不整囊菌纲(plectomycetes)
目：
散囊菌目(eurotiales)
科：
红曲科(monascaceae)
属：
红曲属(monascus van tiegham)
种：
红曲
分布区域：
河北福建广东地出产
功能主治：活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤。
药用价值：
近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。
临床作用：
众所周知，心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手，而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一。
人体内积累胆固醇主要通过两大途径，外源性，指来自饮食，占1/4；内源性指自身合成占3/4，比例最大。
代谢途径表明，人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程，其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶a（hmg-coa)在其还原酶(hmg-coa-r)的作用下生成甲羟戊酸,再进一步合成胆固醇。而红曲中有效成份正是hmg-coa还原酶的竞争性抑制剂，从而就阻断了合成胆固醇的通路，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用。
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