现我国的冷链运输环节及其不规范,冷藏车都是小型车,有的则是普通货车放上冰柜充当冷藏车。为了降低成本,运输过程中会出现制冷机被关掉,到目的地之前再开机的情况。而冷库业务模式过于简单,再加上运输成本过高、无序竞争等问题,致使冷链物流不断面临“断链”风险。这些都无时无刻在影响人们食用食品的安全,我国加强对食品安全的管理和投入有利于人们日常饮食安全。冷藏车也是食品安全保证中的重要环节,我国对于冷藏车的改造工作也势在必行。
冷库一般都是要求在地面上的,但是由于客户的需要有时也会把冷库建在地下,与常规冷库工程相比,冷库建在地下既有优点也有缺点,今天就由广州冰川制冷设备工程有限公司给大家说说冷库建在地下的优缺点:
一、冷库建在地下的优点:
1、地下温度普遍较低,可在一点程度上降低冷库运行能耗,减少冷库电费;
2、地下温度变化小,气温低,冷库运转和货物进出受到的干扰较小;
3、可节省地上场地,提高空间利用率。
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