其三是销售战略阶段（战略营销），从产品销售局限中解脱出来，对市场的调控性、方向性摆在一位，建立多重销售战略。从上述三个阶段来看，为了促使企业健康良性发展，快餐桌椅家具企业必须走战略营销之路。现在的食堂餐桌椅使用成熟的现代工艺，经过表面完善处理之后，为了使其拥有足够的耐腐蚀、耐磨损、耐清洗能力，餐桌椅表面往往都会选择喷漆保护处理工艺进行保护。
然而食堂餐桌椅在长时间使用之后，保护漆层可能出现的漆面氧化层、条纹、污染、褪色等影响漆面外观的深层问题，如何对其进行进一步的维护则成为又一道质量鉴定标准。食堂餐桌椅表面的一般都使用了抛光处理，通过研磨进行表面预处理清除表面上的污物，消除严重氧化及微划痕，或减轻表面缺陷。通过整体技术的施行，使餐桌椅获得平滑光亮的表面，提高疲劳阻力、腐蚀阻力。所以通过抛光处理之后的食堂餐桌椅不仅能够拥有理想的外观，还能拥有性能方面的稳定提高，使用寿命更加长久。
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