| 产地国内 | 是否进口否 |
| 型号食品级 | 品牌康兴 |
| 含量99（％） ％ | 类型防腐剂 |
| 成分溶菌酶 | 有效物质含量99（％） ％ |
| 产品规格1x100g | 执行标准国标 |
| 主要用途防腐剂 | CAS有 |
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或n-乙酰胞壁质聚糖水解酶（n-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的n-乙酰胞壁酸和n-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，
白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pi为11.0-11.35，适ph值6.5。
浙江康兴生物科技有限公司
胡先生
13165966536
浙江 杭州 上城区 江干区大农港路1216号