产品名称： 癸醛
英文名称: decanal
中文同义词: 癸醛,96%;1-癸醛;天然癸醛(c-10);癸醛98%;十碳醛;羊蜡醛,正癸醛,十碳酸醛;癸醛,97%;c10-醛
标准： 企标
cas： 112-31-2
分子式:c10h20o
分子量:156.27
einecs号:203-957-4
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 25kg/塑料桶 可拆分
理化属性：无色油状液体。沸点207-209℃，相对密度0.825-0.829，折射率 1.427-1.430，闪点82℃，溶于同体积80%乙醇与油质香料，酸值<5。脂蜡香尖刺有力，香气青辛微甜，有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品香料
下延产品： 2-十一烯-1-醇 1,1-二甲氧基癸烷
运用： 癸醛是香料指定标准食品添加剂；用于有机合成及香料
用途 微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香，在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。
用途 gb 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。
用途 用于有机合成及香料
用途 用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。

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