荔枝巢蜜
怎么知道蜂胶的好坏：方法一：嚼开尝，好的蜂胶在嚼服入口的那一瞬间，虽然会感到辛辣，但是一下子便会自然消失，随之而来的是清爽的感觉；而劣质蜂胶在嚼开后则会让人有想呕吐的感觉；方法二：方法二：滴一滴蜂胶内容物在白纸上（信纸、面纸），搁置数分钟后，观察其变化：内容物不易渗开，则含胶量较高；扩散较大，圆周成锯齿状，表示含胶量较低； 颜色黄略带绿色，没有杂质，表示品质好；深棕偏黑，手感颗粒粗大，则表明杂质较多；品质好的蜂胶于干燥后呈金黄色膏装物，有光泽；高品质蜂胶，有特殊的芳香味，闻之有置身于新绿之中的清爽感。方法三：将蜂胶产品放入三分之一杯的冷开水中，观察其溶解性和是否含有杂质，看水溶液的浓度、颜色和纯度，并品尝其口感。
四川荔枝巢蜜
巢蜜的生产工序可以分以下几步：①上础：在选定的巢蜜格正中间，装上纯蜂蜡制作的巢础;②装架：装好巢础的巢蜜格，先装入到不带面板的巢蜜格承架内；③预造：将承架插入蜂群，让蜜蜂进行预造；④换架：3～5天后，待巢蜜格内的巢房修造至70％～80％后，取出巢蜜格，装入带面板的巢蜜格承架；⑤封盖：将带面板的巢蜜承架插入蜂群，让蜜蜂进行后面酿蜜、泌蜡，把巢房平整地封存起来。⑥装盒：待巢蜜完全封盖后，提出承架，拆开，取出巢蜜格子，装入巢蜜盒。
营养价值高的荔枝巢蜜
针对蜂蜜勾兑果葡糖浆，靠品尝蜂蜜的味道鉴别真假：每个人的口感有1定的误差，需要细细品尝，辣喉感与余味在品尝后都没有，足以值得怀疑。果葡糖浆的主要成分和口感特性接近于天然果汁，具有水果糖清香，味感方面，且有清凉感，需要证明假蜂蜜勾兑了果葡糖浆，需要通过权威机构，进行专业检测（色谱法测定蜂蜜中高果糖浆、测蜂蜜淀粉酶值）。另外，目前市场上也有很多是靠油菜蜜冒充其他蜂蜜，此方法不适用，毕竟这种蜂蜜不假，只是用低端蜜种，加工后冒充高端蜜种销售。取一勺蜂蜜，细细品尝蜂蜜味道，可以区别果糖浆和蜂蜜的味道。天然蜂蜜口感甜润细腻，喉感略带麻辣，蜂蜜的余味较长；果糖浆入口感与蜂蜜相似，但喉感不明显，余味短促，甚至没有蜂蜜的余味。