什么是ce认证标志?近年来，在欧洲经济区(欧洲联盟、欧洲自由贸易协会成员国，瑞士除外)市场上销售的商品中，ce认证标志的使用越来越多，加贴ce认证标志的商品表示其符合安全、卫生、环保和消费者保护等一系列欧洲指令所要表达的要求。
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ifs标准已经出版最新的第五版，在2008年申请ifs认证的公司应按照第五版进行认证。ifs标准主要包括五方面内容：质量管理体系qms管理责任感资源管理产品放行测量、分析及提高ifs标准对企业的审核划分为高低两个级别和一个更高等级的推荐级别：ifs基础级别——国际食品行业的最低标准;ifs高级——食品行业的最高标准;推荐级别——对所有希望自身企业在同行业中成为“典范”的被审核企业的建议。
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若要通过得ifs认证，食品安全系统最基本要俱备完善、可行及被认可的haccp及品质管理系统。并且要以安全取向的工厂环境、敏锐及以科学为基础的制程及产品控制系统、及良好的人员训练及卫生习惯。诚信、透明、食品安全核心策略、长远计划、国际视野及愿意投放资源等都是管理层的必须条件。对中小型企业，参考顾问意见及不断教育是一个提升其食品安全系统达到标准要求的方法。
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认证的分类：强制性、包括中国强制性产品认证(ccc)和官方认证。ccc认证是中国国家强制要求的对在中国大陆市场销售的产品实行的一种认证制度，无论国内生产还是国外进口，凡列入ccc目录内且在国内销售的产品均需获得ccc认证，除特殊用途的产品外(符合免于ccc认证的产品)。
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