逸栈蛋糕烘焙学校是一所专业开设西点培训、面点制作技术培训、蛋糕裱花培训，咖啡奶茶及各类饮品等西点培训课程为主的学校。学校为学员提供宽敞舒适的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，与市场同步并与国际市场接轨，让学员抢先看到商机与活力。一对一教学，随到随学，实操制教学，包学会为止
45天蛋糕裱花专科班
适合人群：对蛋糕裱花、慕斯有兴趣，适合想从事生日蛋糕裱花师工作或进修人员的专科班
学习内容：设备/器具/材料的配备使用，产品的制作/装饰、包装，人员的配制及卫生管理要求。
该班特色：结合当前市场产品结构，综合传授精致时尚，热销的产品，理论结合实操。
教学方式：随到随学，采用小班制点对点教学模式，由老师手把手指导，理论结合实操。
课程学习流程如下：
课程安排：1天
课程内容：
1. 裱花工具的认识和使用方法；
2. 机器设备的认识和操作方法；
3. 鲜奶油的打发和保存方法；