厂家供应鸭血豆腐加工设备【实体工厂】

加工定制是	种类血豆腐加工设备
品牌沃达斯科	订货号21321
货号13213	型号定制
电压380V	功率12kw
净重280kg	包装定制
外形尺寸900*1400mm	产品用途不限
适用范围肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备	营销特价
规格定制	是否跨境货源否

厂家供应鸭血豆腐加工设备【实体工厂】鸭血加工分散装和盒装、袋装几种，散装一般采取传统制作方法，投入少，但产品不具有档次感，一般销往农贸市场，盒装和袋装一般与大型连锁餐饮机构和大型超市合作，产品具有保存时间长，工艺成熟稳定，产品质量上乘，口感纯正等优点。血豆腐的起源有很多，至21世纪初没有定论，一种普遍的说法是，古巴渝人尚红，将豆腐用猪血泡制、熏制成血豆腐，在寄予吉祥的同时，增添了豆腐的种类，延长了豆制品的保存期。因豆制品本身营养丰富，加上动物血含铁、钙等人体必需的微量元素，因此，血豆腐又是绿色健康食品。
厂家供应鸭血豆腐加工设备【实体工厂】
1、暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。2、冷藏罐：血浆采集完成后，需要放到冷藏罐中进行低温冷藏，一般要求低温4℃冷藏。结构特点：冷藏罐整体采用sus304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术，确保温度平衡。3、过滤器：降温后的血浆必须通过过滤器。结构特点：过滤器整体采用sus304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。采用多层过滤技术，确保将杂质等完全过滤出来。过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。4、脱气罐：脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40℃，真空度-0.08～-0.09mpa，时间约5分钟。结构特点：脱气罐整体采用sus304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量可靠。使用大功率真空泵帮助产品脱气，得到高质量高品质的产品。5、灌装：灌装设备分为好多种，散装血豆腐加工设备根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。6、高温杀菌锅：用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候，锅内是加压的，因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具，用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。7、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过cip清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。血豆腐生产线血豆腐有“液态肉”之美称。从其营养成分和药用价值分析，它更是一种价廉物美，特别宜于老年人食用的理想保健之品。好处多多

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