冷库建设技术的进步,也让土建冷库也有了更多竞争优势。大连冰山工程师马双称:土建多层冷库有三种,一是无梁楼盖结构,有市场但不主流,多以当地的批发市场为主。二是混凝土框架结构,实现了高度和大跨度,以及机械化作业。三是秘制梁结构,实现大跨度作业,底部平稳,冰山非常推荐用户使用这一种。钢架结构+保温板:投资少优势多,目前正大量推广轻钢结构的发展和现代物流的需要,促进了大柱网、大跨度钢结构装配式冷库迅猛发展,我国从2000年开始对钢架结构冷库进行大规模推广。钢架结构冷库承重采用钢柱、钢梁等轻型钢结构形式,保温采用预制库板现场拼接。轻钢结构与保温板之间,有两种结构形式:一种是外结构,另一种是内结构。轻钢承重结构在保温板的外侧,称为外结构,反之为内结构,外结构比内结构用钢量少。钢架结构冷库美观,大小、高低皆可调节,建设周期短,库内规整,可实现自动化处理。劣势在于,钢结构冷库经常风吹雨淋,加上人员管理不到位,年久会出现腐蚀、掉皮等问题,特别是沿海城市,台风、海水可加剧腐蚀。再加上室外阳光照射,对冷库内温度有影响,频繁启动,耗能、耗部件,同时还要注意接缝处漏水问题。近几年,钢材市场不景气,钢架结构冷库投资要少于土建,再加上各种优势聚集,因此迎来了发展高潮。
馆陶冷库设计
果蔬保鲜冷库设计的库温一般在0℃~5℃。主要用来保鲜,即在较长时间内蕞大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般用于果蔬这一类,现在的果蔬产业,一般是集中种植,在运输、出售过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。果蔬气调库是目前行业常见的瓜果蔬菜保鲜方式,比起普通的果蔬保鲜方式而言,气调库不仅可以让果蔬保存的品质更佳,还可以有效的提高其存放的周期,提高了瓜果蔬菜的经济效益。
冷库设计
风冷冷库缺点:风冷制冷机组单位制冷量的耗电量略高于水冷机组,但风冷机组的年度综合费用与水冷机组基本持平稍低。技术经济分析结果表明,对于中、小型制冷机组配置风冷冷凝器是合理的。制冷机组年运行时间越长,采用风冷冷凝方式越有利。南方地区用于制冷的机组更适合采用风冷机组,从冷却条件看,南方地区湿球温度高,也对水冷机组不利。水冷机组冷却水补水量的多少是影响其费用的重要因素。
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