安阳高新区先锐工业科技研发推广中心主要产品有大、中、小型刀削面机，剔尖机，削面剔尖两用机，烩面机，及便携式可调钓鱼凳等专利产品。目前，已获得多项专利证书。
主要有减速箱，刀削面机，刀削面机分面凸轮及前后送面盘组成，刀削面机具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点。可将面粉（拌合成面料）通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀全自动刀削面机削成中间厚、两边薄的面条飞出。
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