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巴尔扎克：我不在家就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。它颜色看上去像魔鬼，它的温度像地狱，但是她的甜美则如蜜糖般的爱情。
中国咖啡产业具有巨大发展空间。近年来，国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势，预计到2020年，中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。
其次，目前国内所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市 都相继开启咖啡酒吧一条街，大多写字楼、大专院校、大型商场、高档住宅小区都专为咖啡 开辟了场地。
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