山东反压式夹层锅 认准诸城神龙机械 用心做产品您永远的伙伴！ 一般罐头食品厂对罐头作加热杀菌处理时, 都采用卧式反压杀菌 锅, 反压杀菌锅通过引入压缩空气可实现杀菌的工艺过程。 如冷却需 在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统) 。 反压杀菌锅工作原理 在杀菌时, 由于加热使罐头温度升高, 罐 头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃 瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别 是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此, 因此称之为反压杀菌锅。
                  反压式杀菌锅               食品杀菌锅              诸城神龙
使用反压力杀菌, 即是用压缩空气通入锅内增加压力, 防止罐头 凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况 蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压 缩空气, 而只在达到杀菌温度后处于保温时, 才开放压缩空气入锅内, 使锅内增加 0.5--0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止 供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而 使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
                  反压式杀菌锅               食品杀菌锅              诸城神龙
在杀菌过程中,应注意起初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可 每隔 15--20分钟放气一次,促进热交换。
                  反压式杀菌锅               食品杀菌锅              诸城神龙
特点： 可进行水煮和冷却反压蒸煮操作；设有加热器的过载保护和蒸煮结束蜂鸣报警性能；安装有2个an quan阀，当蒸汽压力超过0.25mpa自行泄压；当锅内温度至140℃时，电源自动切断双重保护；断水过热保护。
                  反压式杀菌锅               食品杀菌锅              诸城神龙
用途：该设备适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮试 验，也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

---

诸城市神龙机械厂
15054489259