快餐厅主要设备包括快餐家具主要由快餐桌、快餐椅组成，快餐家具的尺寸大小设计及根据快餐厅面积大小对餐桌的合理安排。快餐桌可分西餐桌和中餐桌。如果长时间用较高温度烘烤，容易使木材发生局部干裂、翘曲、变形甚至出现局部质变。因此，实木家具摆放位置躲开阳光照射，或用半透明的薄纱窗帘隔开日光直射，这样既不影响室内采光，还能保护室内实木家具。
三聚氰胺板面，表面易褪色、断裂和腐蚀。但因其材料成本低、也便于生产制造，低端产品生产商常会选用三聚氰胺板做原材料，更有甚者，以三聚氰胺板冒充防火板使用。在购买时还需谨慎鉴别。钢化玻璃钢桌面渐渐兴起，这类桌面易清洁、底面可喷涂，受到部分中高档餐厅的喜爱。选择时注意玻璃边缘的制作，应当尽量平滑、无尖角。快餐桌椅的出现加快了快餐店的发展，当今的各种肯德基快餐店、西餐厅等地方都在使用快餐桌椅。不过大家会发现，快餐桌椅的款式有所不同；这是因为为了满足众多用户对产品的需求，快餐桌椅的生产厂家一直在不断的创新和改进。
其三是销售战略阶段（战略营销），从产品销售局限中解脱出来，对市场的调控性、方向性摆在一位，建立多重销售战略。从上述三个阶段来看，为了促使企业健康良性发展，快餐桌椅家具企业必须走战略营销之路。现在的食堂餐桌椅使用成熟的现代工艺，经过表面完善处理之后，为了使其拥有足够的耐腐蚀、耐磨损、耐清洗能力，餐桌椅表面往往都会选择喷漆保护处理工艺进行保护。

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