核桃油的特点
据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是一种高级食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30 kg。
河北乐活食品有限公司（前为邢台乐活农林开发有限公司）成立于2009年，由多位有识之士和具有学术背景的吴吉生先生创办，以国际认可的“乐活lohas”-----健康环保可持续发展为核心理念，以“回归自然，智慧远行”为企业定位，以“膳行天下，健康万家”为企业目标。乐活食品，目前有核桃膳食、珍品油脂、河北特产三大类别，30多个特色健康食品，在太行山区建有自己的原料基地和生产基地，技术中心，销售中心，并与多家企业，科研单位有着长期的深度合作。
