提起重庆，人们想起的就是那热辣红火的火锅。火锅现在已经成为了重庆人最基本的个人需求，重庆人没有不吃火锅的，人人都爱上了那火辣的火锅。
为什么重庆火锅又称为“老火锅”呢？
因为最初在重庆码头聚集的船客与码头工人liu动性很大，火锅中放置一井字形或十字形铁架分成小格，客人各选各格，吃完就走，火锅底料更换的不频繁并反复被使用，后来的客人还会经常在锅中发现自己未点的菜式，因此被称作老火锅。
现在的老火锅就是香辣可口的麻辣火锅，重庆崽儿老火锅现在就是好的选择。
临江门加盟崽儿火锅多少钱
重庆帝业饮食文化有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。组织架构齐全、信誉良好，旗下品牌有重庆崽儿火锅，以经营重庆传统老火锅为主，重庆崽儿火锅创立于1993年，1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”，是中国连锁经营协会会员、重庆火锅协会理事单位、同时也是重庆十大品牌火锅企业之一
重庆崽儿火锅
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