最近，济宁兔业经研究，最近肉兔价格将会持续上涨。进入兔年来，兔价一路表现强势。据了解，目前各地肉兔出栏价普遍超过22元/公斤，在广州等消费大区已达到26元/公斤，较去年同期上升3-4元/公斤。据部分养殖户介绍，现在养兔成本已达14元/公斤，相比往年多了2元/公斤。玉米等饲料原料价格的上升带来饲料成本上升，油价上升导致运输成本上升，这些都推高了肉兔价格。
除了成本之外，供求关系也对肉兔价格影响很大。据悉，肉兔在广东等南方地区一向是卖方市场。根据国家兔产业体系岗位科学家薛家宾透露，远远达不到自给自足的水平，大部分还需要外地供应。另外，最近几年河南、山东等地供给南方的肉兔数量呈下降趋势。这主要是因为最近几年，兔皮价格不断走高，带动獭兔价格走高，当地养殖户纷纷从养肉兔转为养獭兔，肉兔养殖量不断下降。
兔皮价格虚高不可能长期维持，当部分囤货商人出现资金短缺开始抛售之后，兔皮价格就如同雪崩一样持续下跌。兔皮价格下跌自然也拖累獭兔价格。有关专家表示，从去年12月到今年3月，短短几个月时间，杂交野兔价格从44元/公斤跌至30元/公斤。这样一来，众多杂交野兔养殖户受到沉重打击，部分人退出养兔行业，而剩下的人则又转养肉兔。从短期来看，随着年底消费需求进一步旺盛，接下来肉兔价格肯定还会再升，在过年前出栏价有望达到28元/公斤，而供酒楼等终端市场的价格可能会达到32元/公斤，屠宰后的肉价将超过44元/公斤。
人工养殖野兔食物来源：
杂交野兔是草食性、节粮型小家畜，人工养殖饲料来源广泛，其中常见的农作物有：胡萝卜，青菜叶，小麦杆，水稻杆，玉米秆、花生秧、大豆秆，红薯藤、各种树枝，树叶；各种野草杂草药草：如大青叶、金银花、野菊花、蒲公英、车前草、紫花地丁、马齿汗、艾蒿、牛筋草、荠菜、狗尾草等，这些野草既有营养又无副作用，还能调节兔的机体免疫机能，起到防病治病的作用。
另外还可以人工种植牧草，适合野兔食用的牧草品种有：墨西哥玉米草、苦荬菜、梯牧草、燕麦草、果树草、菊苣、多花黑麦草、冬牧70黑麦草、紫花苜蓿、皇竹草、俄罗斯饲料菜、鲁梅克斯k-1等高产、优质、适应性强的牧草品种。此外，甘薯藤、胡萝卜、花生藤、大头菜、花菜叶等也是喂兔的好饲料，可综合种植利用。种植一亩地牧草可供500只兔子食用。
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湖北盛佳生态养殖公司提醒您，杂交野兔肉具有丰富的药用价值：
中医认为野兔肉有补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、便秘等，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且对管壁有明显的保护作用。野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。
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