东北好项目鸡骨棒配方配料学习 美味小吃
现在流行外卖麻辣鸡骨棒，制作过程比较简单，出品味道也很棒。 好日子小吃培训学校做的是麻辣甜的口味，可以根据自己的口味适当调整。欢迎考察品尝。鸡骨棒是经过加工或焯水处理后的原料，通过配好秘制料制作而成的菜肴。
鸡骨棒一般东三省都较为普遍，多以甜，辣，鲜，香为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。制作的特点是口感醇厚，色泽红润，酥嫩适口，不宜变质,增加了人们对卤料口味的偏好。卤好的鸡骨棒具有色泽美观，清香不腻的特点酱与卤的制作工艺基本相似，其主要不同为酱汁现用现兑，食材熟透后将酱汁用旺火收汁，淋在食材上即可。
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